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什么叫净菜

什么叫净菜

2025年10月02日 10:23

1个回答

净菜是指经过挑选、修整、清洗、切分和包装等处理的生鲜蔬菜，可食率接近100%，可达到直接烹食或生食的卫生要求的蔬菜。净菜的特点是消费者购买后不需要再做进一步处理或适当水洗即可直接烹调食用。净菜已成为蔬菜消费的主流趋势之一，它的加工提升了农产品的品质，增加了农民的收入，创造了就业岗位。净菜在学校食堂、企业食堂、连锁餐饮等大批量场所得到广泛应用。净菜的发展受到了政府的支持和推动，一些地方已经出台了净菜上市的相关政策。总的来说，净菜是经过处理后保持生鲜状态的蔬菜，它的出现方便了消费者，提高了农产品的质量。
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