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青菜怎么折菜好看

青菜怎么折菜好看

2025年09月28日 09:44

1个回答

炒青菜时，要注意一些技巧，可以使菜品看上去更加好看。首先，清洗青菜时可以加入一点小苏打，这样可以保持青菜的翠绿色。其次，在炒青菜时要使用大火快炒，不要炒得太久，以免叶子变黑变干。另外，可以在炒菜前加入适量的油，这样可以让青菜更快地受热，保持鲜嫩多汁的口感。此外，炒菜时可以适量加入开水，可以帮助菜叶更快炒熟，保持鲜嫩。最后，在装盘时可以注意摆盘的方式，使菜品更加美观。总之，掌握这些技巧可以让炒青菜看上去更加好看。

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