饭是野菌炊饭，先用鸡油块炸油把野菌片和腊肠爆香然后混进洗好的米中加入适当的水然后隔水蒸熟。
一边鸡用酱油老抽和盐抹匀腌制过后热油爆香大葱和姜片然后鸡放入煎至鸡皮金黄然后再放入腌制汁和热水倒入一起煮，一边煮一边用勺子往鸡身浇汁直至鸡身变色变熟。
特殊的加热过程使得鸡皮香而有韧性，鸡肉嫩滑咸香。
鸡皮底下有层薄薄的鸡油再到嫩滑的鸡肉，一口咬下去鸡油滋一声漏进嘴里夹着咸...
饭是野菌炊饭，先用鸡油块炸油把野菌片和腊肠爆香然后混进洗好的米中加入适当的水然后隔水蒸熟。
一边鸡用酱油老抽和盐抹匀腌制过后热油爆香大葱和姜片然后鸡放入煎至鸡皮金黄然后再放入腌制汁和热水倒入一起煮，一边煮一边用勺子往鸡身浇汁直至鸡身变色变熟。
特殊的加热过程使得鸡皮香而有韧性，鸡肉嫩滑咸香。
鸡皮底下有层薄薄的鸡油再到嫩滑的鸡肉，一口咬下去鸡油滋一声漏进嘴里夹着咸...