第一章 香菇豆腐（一）

　　郑纭珊本打算睡一觉起来，再给自己做煲仔饭的。

　　然而一觉起来，窗外夜幕已临，月照屋中，夜雪飘空。

　　郑纭珊起身坐立，伸了个懒腰，只觉四周寒气裹身，她伸出手，双手上下摩挲自己的手臂，忍不住打了个寒颤。

　　睡了好几个时辰，此时早已过了吃晚膳的点。

　　然而，她却是因为缺乏运动，腹中不觉一点饥饿，倒是身上，因为忘盖棉被，而觉得寒冷。

　　她搓搓手，然后往嘴边哈气，看着嘴中飘散出来的寒气，她自言自语道，“要是能有点热汤喝就好了。”

　　郑纭珊说罢，便起身走出房门，朝厨房走去。

　　此时雪又加大，郑纭珊走在路上，只觉寒气侵骨，她冷不防打了个喷嚏，随后她赶紧加快脚步往前走，“好冷好冷，赶紧去煮碗热汤喝，感冒了就不好了呀。”

　　走到厨房门口之时，地上覆雪又重一层。

　　她踩在厚雪之上，走进厨房之中，赶紧将火点燃，让火光带来些热气，将自己的身子烤暖些。

　　等到身子上下各处舒缓一些后，郑纭珊便在厨房中四处走走看看，搜罗着可以使用的素材。

　　她忽然看到一旁箩筐中几只像是今日做饭时剩下的香菇，她手指握着其中一只香菇的菇腿，放在脸颊旁，轻轻敲了敲自己的脸，想到了一道美味的菜汤。

　　她又去架子上找了找，本想找两片青菜叶，却是左右上下都找遍了也没找着。

　　只找到了篮子里的盘子上装着的一块豆腐。

　　郑纭珊将豆腐取出来，放到菜板上，“豆腐就豆腐吧，将就一下咯。”

　　她将箩筐中的几只香菇洗净切成薄片，放在一旁，随后又将豆腐切成小块。

　　冬日里天寒地冻，豆腐便也成了冻豆腐，切到里面的碎冰，发出“咔哧咔哧”的细响，郑纭珊笑道，“绿色天然冻豆腐，孔隙多、弹性好！”

　　将豆腐切好，放入锅中，她再舀了些水，倒了些黄酒在锅里面，关上锅盖，用大火烹煮。

　　等到水烧开之后，她将锅中的水倒掉，将蘑菇薄片放在锅中，加上水。

　　她又将木架上装着淀粉的罐子拿出，然后打开盖子，舀了两勺淀粉在碗中，最后在碗中加上些水，用竹筷在碗中搅拌均匀，倒入锅中。

　　随后她又往锅中加上少许酱油和香油，等她用汤勺在锅中将所有调料和配菜搅拌均匀后，便盖上锅盖，随后用小火烹煮。

　　煮了好一阵，厨房中香菇飘香，锅中之水开始沸腾，飘散着白雾之时，她扔下手中的柴火，打开锅盖，用勺子舀了一勺汤，连同少许的豆腐和香菇，倒在旁边的一只小碗上，随后用小勺子舀了一勺汤倒入嘴中，眼中带光，“粘稠香浓，好好喝！”

　　随后她又将碗中的一小块豆腐舀起放在勺中，送到自己嘴中咬了一口。

　　冻豆腐因为碎冰融化而有许多小孔，此时成了一个个小容器，装了许多汤汁在里面，她一咬，便从唇齿中喷出些汤汁出来，她赶紧用力往嘴里吸了吸，然后闭上嘴快速吃完，“爆浆了，等会吃的时候一定得闭上嘴吃，把香浓的汤汁喷出去，就太可惜了！“