“我在店里的工作,并不仅限于厨房。”傅咏菡解释道,“而且现在厨房里的人也算是锻炼出来了,所以我并不会长期驻扎在厨房里头。更何况,我在厨房的时候,也习惯了使唤自己的徒弟,他们对我的一些习惯也更了解一些,配合起来比较有效率。最重要的一点是,我从来不带小工。”
她连厨房里高价请回来的那些厨师也只是偶尔兴起才会指点几句,更何况是根本就没有资格上灶的小工?
不过,她偶尔的指点,也是...
“我在店里的工作,并不仅限于厨房。”傅咏菡解释道,“而且现在厨房里的人也算是锻炼出来了,所以我并不会长期驻扎在厨房里头。更何况,我在厨房的时候,也习惯了使唤自己的徒弟,他们对我的一些习惯也更了解一些,配合起来比较有效率。最重要的一点是,我从来不带小工。”
她连厨房里高价请回来的那些厨师也只是偶尔兴起才会指点几句,更何况是根本就没有资格上灶的小工?
不过,她偶尔的指点,也是...