“小蒋，格格，嘿嘿。那你是怎么就来这里做服务员了啊？”
蒋红革：“嗯啊，我也是刚从老家那边过来没多久，还没有找到什么合适的工作呢，之前也是通过一个劳动职业介绍的地方，才找到了这里，这总不能待着吧，所以就先干个服务员呢，以后再说吧。”
蒋红革：“那你呢，我看你在这里洗碗洗盘子，是怎么一个情况了啊，呵呵？”
呃呃，我歪着头看着她的眼睛和那种探求的眼神，我有一点小的局促不安了，不过我淡定了一下继续说道。
“我啊，我能够来到这里也是因为种种原因吧，之前，我们都从老家NMG自治区那边过来了，也就是去年我在BJ市DX区那边做了一年多的保安啊。因为比较厌倦了那种工作性质和生活。又感觉如果接着干下去，是不会有什么发展了吧也无非是多混个三两年罢了。再加上后来我们保安队里面发生了一些比较糟心的事情，所以后来思来想去还是不干了为妙啊！”
蒋红革：“嗯嗯，呃呵呵原来你是内蒙古的人啊！我看电视上的内蒙古那边的人啊！都是那种五大三粗，肥头大耳的感觉那种，看你那么苗条身材的样子？你是蒙古的人吗？呵呵！怎么感觉就不像啊哈那你，那究竟是什么事情能够让自己辞职一个工作呢？”
夜色里，我看着她睁着好奇的大眼睛看着我。
“啊！呃呃！我就是内蒙古的人啊！不信我给你拿过来身份证看看啊！省得说我骗你了哈！
蒋红革：“啊！哈哈不用了啊！看你那个认真的样子！嘿嘿！我开玩笑的啊！不要起来去拿身份证让我看哈！……你这个人还挺有意思了啊！快点坐下吧！呵呵！你还是赶紧说说怎么样就辞职了啊……！”
这会儿，我想着可不可以问一下她是什么地方人啊！所以就灵机一动先发制人吧！嘿嘿。
“我还忘了问你了哈！大美女你又是哪里来的人啊！我看你那么漂亮、苗条、可爱不会是女儿国那边来的人吧！呵呵哒！”
蒋红革：“啊！呀！哈哈哈你这个人真行啊！太能说了啊！我要是女儿国来的就好了啊！哈哈哈！太讨厌了啊！呵呵！……实话告诉你哈！本姑娘我是那个东北LN省DD市的啊！哈哈！……你赶紧说吧哈！”
“哦！你原来是东北辽宁DD市的了，哎！好吧这样又说来话长了啊，早些时候因为我们保安队里面那帮子小伙子们，有一段时间经常打那个电话服务台咨询电话啊！后来我们的保安公司那边的领导知道了，因为那两个月的公司电话费太高了啊！公司下来人就查了这件事情。后来知道是我们那个保安分队里面闯祸祸出来的，公安局分局长开大会批判了我们一些人，后来估计是面子上，以后发展的可能上已经不可能了，我们那些孩子们就都慢慢的放弃了所以就都出来了，公司还扣了我们那些人的钱了，想想心里面挺灰的啊。”
蒋红革：“哦哦，呃呃，原来是这样啊！那后来呢？不就是打一个咨询电话吗？电话费怎么会那么高呢？”
“呃，什么后来没有后来，后来大美女你知道吗？那个咨询电话号码，是特殊的咨询电话服务号码了啊！叫什么1601234的吧！后来我们才知道打那种电话是每分钟要一二块钱的啊！平常的电话每分钟也不就三毛钱啊！再说了一个电话禁不住很多人打啊！都是瞎聊天的啊哈！那帮家伙们！一上岗看见没有别的什么人看着，就没完没了的找咨询电话服务台里面的女孩子瞎聊天啊！时间一长好家伙儿就都知道了。那一两个月，嘿嘿！我都没法说了啊……！”
蒋红革：“哇塞！那么厉害了啊这个我还是没有听说过啊！然后怎么样了啊！那你有没有打这个电话号码啊？……”
“呃！我是没有怎么打了啊！后来我们大家都来到北京城里面各奔东西了，我也就找工作找到了这里了啊！这个电话号码我就打了一次啊！还是托我认识的那个同事打的啊！关键是我不小心透露了个人消息了啊！这个我没有预料到啊！谁知道，说者无心听者有意的啊！”
蒋红革：“啊哈！原来这件事情还和你有关系啊？天啊！你可真是一个人才啊！哈哈哈！山大王！真有你的啊嘁！那你之后还打过那个电话号码吗？和他们一样！”
“我没有啊！我保证啊！我可没有那个兴趣天天打电话什么的，再说了我也不愿意电话聊天了啊！我还是巡逻岗了，没有那个条件打电话瞎聊啊！我也是一个不怎么会聊天的人啊！这个事情虽然是和我有关系吧！但我不是罪魁祸首啊！”
蒋红革：“嗯嗯！好吧了解了也理解了哈！看你急得都出汗了！呵呵呵呵！没事的啊！反正这件事情已经过去了，……以后也不用想它了啊！”
“嗯嗯！那倒是啊！已经过去了！发生过了反正已经成为历史了哈……”
蒋红革：“嗯嗯！咱们聊点开心的吧！哎那天晚上，就是八月十五中秋节晚上，你给大家伙唱的那首歌不错啊！挺好听的啊！感觉你还挺像明星的那个劲儿呢！呵呵！没想到你还会唱歌了啊嘁！有时候那我看你挺喜欢唱歌的啊，下班了有事没事的，就坐在院子里面哼小曲了啊，你都会唱什么歌了山大王飞啊？”
“啊！嘿嘿，格格你在给我起外号了吗？你这么可爱你家里人知道吗？哈哈？这些都是我无聊的时候打发一下寂寞，打发时间瞎哼哼的你比方说像黄安的歌曲啊，郑智化的歌曲啊，童安格的，嘿嘿，这些大明星的歌曲我是会个几首了，另外我觉得英文歌曲也挺好听的，你比如说像(说你说我)(莫斯科郊外的晚上)啊还有(绿袖子)啊这些个歌曲都很好听的。你觉得是不是啊？”
蒋红革：“嗯嗯，是的啊！黄安的歌不错，还有很多歌星的歌曲也挺好听的，其实音乐的魅力是无止境的，也不分国境际线的，这才能有很好的文化传承吧……”
“嗯，格格你知道的真多，有知识文化就是不一样啊！”
蒋红革：“咯咯咯，哪里有，我也不过就是一个高中生而已，也没有上过大学，连大专都没有念到了啊！……。”
听到她说到这个话题，我俩彼此沉默了一会儿......。
小蒋，格格，嘿嘿。
蒋红革：“嗯，怎么了？……”
我这两天听说咱们国家的香港快要回归了啊，前两天咱们饭店里面的人听说电视上的新闻联播上说的哈。
蒋红革：“嗯，估计是啊，想想也是的那个香港在历史上本来就是咱们国家的，没想到外国人给侵占了那么多年，想想清朝政府那个年代多么的腐败无能了啊，哎！”
“嗯嗯可不是咋滴，至少现在失去的领土回来了也是一件国家大事就是不知道咱们能够看见电视上的直播不？还是国家强大了好啊你说咱们这个时代好不好啊？”
蒋红革：“嗯嗯，应该会很好的呀！好好的奋斗生活吧，以后才能与时俱进，也不至于被社会淘汰了呃！”
“呃，那也不知道怎么样奋斗才好啊？格格你在这里做服务员还习惯吗？有没有觉得自己有点委了呢哎你们服务员月工资多少啊？我才300块钱了！一个月辛辛苦苦下来了。”
蒋红革：“大哥！你300块钱了，我刚来的时候那个赵胖子经理说，给我们服务员工资是那个300块钱加提成的啊！我都来一个多月了还没有发工资呢，也不知道提不提？怎么样一个提法了！”
“啊！这样啊？我还以为比我高不少呢！原来也是这样了！格格你知道吗，咱们饭店里面的那些小姐姐们！听说她们挣钱可容易了，一晚上陪着客人喝酒吃饭唱歌的，都能够挣个千八百块钱了啊！一天比咱们一个月挣钱都多啊！天啊！简直是简直不可思议了啊……！”
蒋红革：“切！可拉倒吧！她们就前几天那个咱们的那个服务员刘姐就找我聊天，说建议我做陪酒吃饭唱歌的服务员呢！我可不干！我不怎么会喝酒，又不会唱歌的，瞅着那帮家伙儿神五神六的，人头马面的就烦！嘿嘿！再说人和人真的不一样，我也不是自命不凡装清高反正本姑娘就是不答应了啊哈！”
“呃呃！格格！没想到你这么与众不同啊！我心里面说实在的，比较钦佩你了啊！”
蒋红革：“哈哈！你可拉倒吧啊！山大王啊！钦佩我什么啊！”
“呃呃！我是想说，汗！小蒋格格那个啥我是说哈！假如你没有你现在的男朋友，如果有一个男孩说喜欢你，你会不会选择他做你的男朋友了啊？”
蒋红革：“呃呃！这个现在还不好说应该不会吧！因为现在的他哈也是挺好的一个人了，目前我还找不到离开他的理由了……！”
“啊！……哦！这个！……是哈……”汗那会儿我心里面一阵的悸动啊！
院子里面就我们两个人了，趁着幽幽的夜色还悠闲的坐在椅子上聊着天，这个晚上已经十一点多了啊！夜里面已经是静悄悄的了，我和这个可爱的格格聊了半天，她还说昨天晚上包间客人吃饭需要临时陪酒服务员，当时那些小姐没有来只能让她临时解一下难，她说那个赵经理想让她做陪酒服务员，当时她说自己就斩钉截铁，断然拒绝了赵经理这个莫名其妙的提议和想法了。说不会为了一些钱财出卖自己的优良心性和高洁品质了啊！当时我听到她说这些的时候，心里面莫名的感到眼前这个女孩子是多么的不可思议啊！她的内心世界是如此的纯净，即使打工也是一种别样的格调，真的不知道她需要不需要另一个男孩的爱了。
我也不知道她目前的男朋友有多爱她，至少我知道她的心性这么好，我也好想去爱她了，可是我内心深处有一种强大的自卑感笼罩着那个时候涉世不深的我。我感觉我都有点配不上和她做什么男女朋友了啊！我只是一个破洗碗的。
那个晚上她就坐在我的右边身旁，我真的没有勇气胆量和自信心去拉着她的小手放在我的双手里面说我喜欢她之类的话语或许我勇敢的去做了，说不定会有意外的小幸福等着我，我也不敢夺人所爱我真的很没用。
聊了半天，也彼此沉默不语了一会儿，兴许是她累了吧！她说她先回宿舍了，时间不早了休息吧明天还要上班干活了，就起身抬起屁屁头也没回就去了餐厅大厅里面一层门口的方向，我看着她消失在迷蒙的夜色中。
而此时此刻的我却毫无困倦之意，依然静静地坐在院子里的椅子上发呆。今天晚上这一夜长谈让我心里面荡起五味杂陈的涟漪，我彷徨了啊迷茫了啊！没有方向了，心里面困惑极了，我好像正在迷失着什么……
即使我没有困意，这个夜还是要过去的，觉还是要睡的了，不知道自己是怎么样回到宿舍里的了。
回到宿舍感觉自己很没精神，感觉自己的精神已经颓搪了，朦胧之中好像进了梦乡，感觉自己拉着小格格的手，感觉小手好温柔滑嫩我都舍不得撒手，我俩一起在一个都是红色花朵的院子里面嘻嘻哈哈的奔跑着，嬉闹着，我用自来水管子向她美丽动人苗条的身上撒水她的笑容灿烂如花，脸庞异常美丽动人，我忍不住一把把她拉过来抱在我的怀里，激动的亲吻着她美丽温香滑嫩的红唇，一身大红色的连衣裙已经把我紧紧的包裹起来，我深情的亲吻着她。
她突然问我：“山大王你喜欢我吗？会爱我吗？……”
我，我突然语塞了，我正在犹豫之间，格格突然不见了，感觉一盆冰冷的水从我的头上痛痛快快的淋了下来……我突然间惊醒了，发现自己哭的已经泣不成声，泪水已经流满了我的脸颊！
我，拖着有些疲惫失落，倍感无力的身体，无奈的起床，感觉自己的心里面是空落落的，整个一个上午我都是无精打采的样子，这是早上上班期间服务员小玲姑娘看见我，对我说的我的状态的样子挺不好的。
我所有的思想，都还沉浸在昨天晚上的梦境里面，好像自己的思想，在责罚着自己脆弱的心灵，迷迷瞪瞪的我，上午还在厨房里面认真的清洗着那一大堆油濨麻花的盘子碗。中午已是很快的就下了班今天早上厨房里面不怎么忙了，我细心的看了一眼大家伙儿，还都在院子里无精打采的坐着。
按往常这会儿，他们她们几个包括小蒋(格格)一准的都在院子里面那个圆桌上面，嘻嘻哈哈的说笑开了，有时候他们她们几个还打打扑克什么的，可是今天到现在这个时候了我连格格的半个影子都没有见到，心里面不仅疑虑频生。等着我差不多忙完了手里的活，我就出来厨房的门来到院子里，看了看凉菜乔大师，问了问正在坐在椅子上无聊发呆的小玲姑娘。
“喂，小玲啊！那个你的姐妹格格怎么不见她人啊？怎么不见她上班了啊？”
这个时候只见小玲脸上有一些忧伤的表情，缓慢的抬起了头哀怨的眼神看着我说。
小玲：“唉……别提了，你的那个格格她走了啊！她不干了啊。”
只见她说话的时候眼睛里面好像噙着泪水，我一听到她说的这句话，啊！的一声，我的内心深处就像崩塌了一般，忍不住心里面的痛楚，跑开了院子，一个人偷偷的躲到凉菜间，强忍不住就要流出来的泪水，已经模糊了我的眼睛，我都不敢看外面了。我估计小玲她心里面也是知道现在我很难过的，因为她失去了一个聊的那么开心的小姐妹，而我却失去了往日里让我欢心无比，心里面试曾暗恋着的美丽动人可爱的小格格了。
刚才我突然转身离开的这个样子，小玲心里面最是清楚我干嘛去了，她透过凉菜间的小玻璃窗看见了正在凉菜间偷偷哭泣流眼泪的我了。我也好像看见她看我了，只是这一刻我毫不在乎了啊！任自己悲伤，自责遗憾的眼泪肆意的流了出来。这一刻我第一次体会到了心里被人掏空了的感受，也是第一次理解到，心爱的女人不在身边，看不见了的莫大心酸，精神好像已经空洞了，没有了灵魂的躯壳在无意的发着呆。
这个时候，外面坐了有多时的凉菜乔大师，也悄悄地走进了他的凉菜间，安慰和宽慰这个时候哭泣的我胳膊搂着我的肩膀说。
乔大师：“王，别难过了。小蒋她不干了，这自有她的想法，你也别太在意了啊！我们都知道也都看得出来你是喜欢上她了。可是你真是太墨迹，太慢了。关键是你都没有向人家表白什么，再说了，小蒋都有男朋友了，你总让她有一个选择吧？王别哭了，男子汉啊！大丈夫啊……”
这时候，听凉菜乔大师这个说法，这么一说我伤心的心情好像好了一些，渐渐的也不再那么悲伤了啊，我擦干了眼睛里流出来的泪水我摇摇晃晃的走出来凉菜间，走到了院子里的老地方坐了下来。
小玲看着我失魂落魄的样子走过来，安慰着我说道。
小玲：“别太难过了啊，小蒋一大早早上就说不干了，我也不知道她怎么就这样突然的决定不干了呜呜！前两天还好好的了哎，真是的啊！你要是想找她，我知道她的地址和联系方式电话什么的你要不要了啊？”
这时候从一层餐厅大厅门口走过来了那个服务员刘大姐姐，就是第一次和小格格在一层楼的洗手间一起遭遇尴尬事件的，那个四川的大姐姐她走过来，看见我们这些面带悲伤哭哭啼啼的孩子们说。
刘姐：“孩子们，这，这都是怎么了啊？……干嘛都难过成这个样子了？”
“哎！刘姐……咱们的小蒋姑娘她不干了啊！咱们的洗碗的王帅哥他失恋了啊！……呵呵。”小玲哭笑着说道了。
刘姐：“哦哦，嗨！我还以为出了什么大事了呢，小蒋这个孩子确实挺好的，遗憾的是干了没多久就辞职不干了，嗯！你啊！王！看你还真是多情的种啊！人家小蒋也是有了男朋友的主儿了啊！这期间看你们也没少聊吧！关键是你啊！这个事情处理的太肉了啊！你看你大哥追求我的那会儿，那叫一个快那叫一个黏糊啊！追女孩子就要黏糊和下手速度快啊！要不几条腿都跑光光的啦！哈哈哈哈哈！是吧！孩子们！……”
小玲：“有男朋友怕什么！关键是咱们的王子哥，不该想的想的太多，……该想的和该干的一件没干了啊！……嘿嘿嘿嘿！哎！反正人家都已经走了，给你电话号码和地址你也不知道要！呃呃！……想什么呢啊？”
服务员刘大姐接着说道:“她来之前就说不会干多久的人家外面是有男朋友的了，外面还不知道忙着什么事情了。走就走吧，那个小王啊，你也不要太难过伤心了啊，嘿嘿！你这孩子。咱们做服务行业的人员流动的很频繁，时间长了你会了解就知道了啊！”
一时间空气都陷入了沉思，大家伙儿都静静都不知道想着什么。
我失恋了，是真的一次一相情愿式的失恋了。到现在为止我都不知道她对我有没有感觉了，会不会让我喜欢她，虽然我是喜欢她还没有说出来了，我总是感觉她是一个很专注和专情的女孩子了啊！她都没有和我告别就离开了，就像一只飞走了的美丽的红天鹅，到现在我才冥冥之中意会到这个饭店的名字为什么叫(红天鹅酒家)了，又为什么我会和她相聚在这里，只是为了和她了了这个一面一夜知音感言的缘分吗？就彼此海角天涯了吗。
于是自从小格格走了的这些日子我的精神状态一直都不知道怎么才能回归到原来正常的工作和生活状态上来了。这几天我心里面很是想念小格格了啊！
需要说一下的事情，之前的那位张大哥也辞职不干了，他也是走之前我也不知道，这人怎么都这样了啊，我也是听教授说了后来才知道的。
这几天饭店里面又找了一个看大门的大帅哥，这也是一位细高条的大哥了，他说自己之前是部队退役的转业兵了。这天中午下班下午没事了就看见高个子周哥走过来想和我聊天了，那时候他总是上身穿着一件白色的跨栏背心呢，我看着他的白色跨栏背心，心里面有了一个突发奇想的念头。
“周哥你过来，我看你的白色背心挺白的了，要不要我给你的背心上画上一个画了啊？”
“呃呃，真的啊？不是我说你真的会画画吗？”周大哥疑惑的眼神看着我说道。
周哥一听我想给他的背心上面画个画，他表现得精神非常的兴奋了，看着他还有一些疑虑于是我就拿出来了我自己之前画的一个小美人大头卡片递给他看了看。
他一看完说道：“哇塞，这个小美人画的还真漂亮了。”
当时还有几个人都在场，她们几位互相的传看着这个我用圆珠笔画的，古典东方小美人的大头卡片还记得当时老板的那个年轻的小三看见了也是很喜欢，她说要我送给她，但是我没有答应她，我也不知道为什么不想给她了。
周哥说到“那行看你画的挺好的那就来吧，在我的背心后面画一个也是这样的美女就好了哈！”
哈哈……当时在院子里人们都开心的笑起来了。
于是我就拿出我的镇定和我的圆珠笔，在高个子周哥的后背背心上开始了绘制。三下五除了二，刷刷几十笔就在背心上面出现了一个大大的美人头像。不过画来画去可不像是一个古代美人了，看着眼前的这个大美人越来越像一个姑娘了啊！大大的眼睛，精致的五官，过耳的头发洒脱自然的垂在肩后。
“我画好了，你们看看怎么样吧！”于是我说道。
高个子周哥，很迫不及待的想脱了背心看看怎么样好看吗？这个时候小玲走过来，看了第一眼就说道。
“哇塞！这个美人画的好漂亮！你们看看这画的像谁啊？”小玲表情调皮的让大家伙儿都过来看看了。
小玲：“看看是不是像一个我们认识的人啊？哈哈像不像刚走没几天的小蒋姑娘啊？……哎！你们看这个鼻子，这个眼睛，这个头发还有这个脸型啊？……”
“嗯，让我脱了背心看看。”周哥着急的想要脱背心了。
“呃呃，凉快，嘿嘿！”周哥把背心拿在手里面一看兴奋的说道。
周哥：“嗯啊，可不是咋滴就像大美女了，也不知道你们说的那位大美女长什么样？不过，看这个样子应该是挺漂亮的，这个没想到你可以啊！……小王兄弟你是不是特别的想她啊？忘不了她，心里面还念着她，想着她了。哎！看来你也是一个多情的小伙啊！好了，这个背心我得好好的保存了，嘿嘿。”
小玲：“王，你要是真的想她，想见她我就把小蒋她的地址联系方式给你了。”
小玲又一次再和我说到，她们他们都看见，都知道我想小格格了啊！就是那个时候我还是犹豫不决的，不知道该不该要小玲的联系方式了，啊！好无助了啊。那个时候的我对爱情是迷茫彷徨的，是找不到方向和犹豫不决的，没有任何的一点自信心在我的身上，感觉自己该不该去喜欢她该不该爱她，总感觉自己配不上她，也就没有敢说追求她了。
尤其到晚上下班的时候，当我一个人在院子里这张老桌子旁边静静地坐下的时候，细想过会有多少人在这张桌子的旁边坐过，人走细想着我这些日子的过往不仅让我黯然神伤，我感觉自己是不是已经习惯了忧伤。
高个子李教授是有一点同情心和幽默风趣的人，他也是这些日子看着感受着我的这一次情感的遭遇和心里变化。也是为了让我开心起来他也是想过办法，于是有一天晚上他看见我一个人又再桌子旁边静坐发呆，就不知道他从哪里拿来了一支竹笛子，说让我吹着玩，找找乐趣，以忘记之前的烦恼和忧伤。
他还说，自己之前会吹的，现在左手手伤成这样，估计一时半会儿好不了了，也吹不了了索性就送给我了。
我也是真的谢谢他了，好在也有一个精神寄托吧，我就接过了他给我拿过来的那支小竹笛子，晚上下班，九点多以后这一片夜里面挺静的因为没得干，因为无聊，因为之前的过往无法释怀，于是我就吹起了高个子李教授的送给我的那个支竹笛子，其实我是不怎么会吹笛子的，也没有太多的兴趣想法。反正仅仅是打发时间无助的发泄一下吧，我就旁若无人的吹着，因为没有学习过，更不懂什么谱子，只是凭着对某一个歌曲的原始记忆就在那里瞎吹，胡吹虽然有些音节感觉是对的，可是往往一个完整的歌曲是吹不出来的。
就是这样的样子晚上一个人无聊的时候，就在院子那里坐着瞎吹笛子啊！也不能够排遣我内心深处的寂寞无助了。
记得有一天晚上，我还在院子那里吹着笛子，这时候就看见我们饭店的老板，气冲冲的走到了我的面前，一把夺过去我手里面的那支竹笛子，当时我傻眼了，看着他走到大铁门的附近，把笛子向门把手那里一別，结果硬是把那支笛子给生生的別成了两节了，随手向地上一丢，头也没回，也没有看我一眼就又回到了一层楼餐厅大厅里面。
当时就知道老板估计是生气了吧，或许是我吹的难听的缘故，扰民了或者打扰老板的心情了吧。又或许是因为这样那样的缘故，当时我就有一些傻眼了，从来没有见过老板这样的发火了，而且还是表现出来在我的身上，这下子我更加是痴呆傻攝了，我就静静地体味着刚才发生的事情。
没有谁不尊重谁，也没有谁离不开谁！过了几天，我就有想去辞职的想法了，我把这个事情和高个子李教授和那个高个子看大门周哥说了。他俩分别的和我一起说了些想法，而且后来我就着这个辞职不干的机会问了一下高个子李教授的胳膊肘手到底是怎么样伤的？
没想到这次李教授他说的比上次详细了。
李教授:“有一次，有一桌客人吃饭喝酒闹事了，后来老板过来查看一下情况，没想到客人蛮横无理还操起了家伙儿了，也就是啤酒瓶什么的，往桌子上这么一砸，准备向老板的身上开抡了，我这时候感觉情况不怎么好，于是就上前去拉架，没注意到那个客人抡着手里面的酒瓶子就砸过来了。我就习惯性的抬起了胳膊肘手掌准备接住砸过来的破啤酒瓶子，没想到啤酒瓶子破裂了，当时就把我的手掌给划破了一道深深地血口子，当时出了很多的血。当时场面都混乱了老板赶紧找人送我去了医院。当时警察局都来了好多的人。这才慢慢的平息这个事情，到现在已经半年多了啊哎！当时都怪我太冲动感觉是想要保护老板，没想到却伤了自己。你看我现在的这个手掌缝了多少针了啊？就是好了左手也是残疾了，感觉手指都动不了了啊！”
我听着看着他，说这些话的时候，他的眼睛里有着无限的悔恨和自责自己的神情了。
“哎，怎么会这样啊，我是很惋惜同情你的境况遭遇了，看来你也是为老板见义勇为的啊！那你以后想着怎么办啊？咱们这个老板会养你一辈子吗？你的这个左手以后是不是不会劳动了啊？我看还没有拆线了以后还要看恢复的情况怎么样了，……李教授大哥你得考虑一下以后的生活啊！过两天我就辞职不干了啊！你要保重身体了啊！对不起上一次你给我玩的那个笛子，那天晚上，让老板一气之下给它弄坏了，我陪给你吧！”
李教授：“陪笛子就算了吧！那是我手没有受伤之前还能够吹，现在基本上没指望吹了，那就让它去吧，当初我给你吹着玩了，就是想送给你让你忘记忧愁烦恼的，还有你伤心的过往的……”
我看着他的表情，眼神里面也是拥有着无限故事的啊，只是不经意的就闪过一丝淡淡的忧伤了。
没有过两天我就去赵经理那里办辞职了。
走出之前想进来的大铁门，没想到有一天想要走出去。人生或许就是这样极力的想追求一种状态又极力的想摆脱一种状态吧！真的是这样的吗？我回头望了望这个黑色的(红天鹅酒家)呵呵。
想着之前我在这里经历发生的一切，和她他们任何人一样，我走的那天早上谁也没告诉，也不想让他们她们谁目送着我的离开。走的时候，我不仅又哼起了我熟悉的那支歌曲！……我将要去的地方叫桃花岛嗷……
离开了红天鹅酒家之后，独自一个人凭着随性的感觉就走到哪里就算是哪里了。
在红天鹅酒家那里工作了两三个月的时光，每一天看着厨房里面的那些师傅们忙来忙去的，大概基本上的工作流程我也是了解的一大把了。比如，摘菜，洗菜，切菜什么的我也明白是怎么回事了。至少离开了这里还要再找一个新的工作环境吧，那原来我是洗碗洗盘子的啊，这一次要是找工作的话，我可不想再接着洗碗洗盘子了啊。我要找一个切菜也就是厨房里面配菜的活干一下，看看能不能行啊！因为配菜的活虽然不是很好干的，但是至少比洗碗洗盘子的工作多个二百来块钱了，而且估计还没有洗碗洗盘子那么烦吧？
我自己做决定不在原来的红天鹅酒家干活了，这事情我没有和老大说，我觉得已经没有必要了。
原来找一个工作还要通过那个爱侬职业介绍所帮忙找工作。还得给他们服务费，我想不指望他们了想接着干活，就自己独立的找吧老大那边我也不想再麻烦他了。
于是我离开了红天鹅酒家，就在附近的街道转悠转悠了，因为这个地区是BJ市的宣武区白纸坊一带，城市里面的大街小巷还是很多商铺的，街道两边的平房还是好多好多的，高楼大厦也有，街道两侧的饭店小超市还不是很多，那时候那几年估计是来BJ的外地人还不是特别多的缘故吧。
我就凭着感觉走，道路旁边会有饭店的一边走走看，看看有没有招聘厨房工作员工的了。
正在我漫无目的向前方走下去的时候，就看见马路左边位置好像是一个饭店模样的平房了。于是我就走到近处一看果然是一个饭店了啊！什么名字叫(和平饭店)了呃呃眼睛仔细的看看了饭店玻璃窗户外面一张白纸黑字上，赫然写着招聘员工的几个大字，看看饭店里面招聘什么人啊？一看真的有招聘切菜配菜的好吧，有了之前在红天鹅酒家的那些了解和认知，我准备看看能不能应聘面试上了，要是能应聘上了就先干着练练手吧，也不管干的快不快了，只要差不多能够顺利切菜，配菜配个差不多，是不是就行了啊？
马上走到了马路对面餐厅的门口，看见里面没有什么人，我估计这会儿还没有来人吃饭了。因为这个时候才是早上九点多，饭店的话一般都是十点多以后来人吃饭的。
于是我就推开门进了餐厅大厅里面啊。
“喂，请问有人在吗，您好。”
我先礼貌的主动的进餐厅大厅里面看看有没有人了。
突然从餐厅大厅里面的吧台里面一个大姐露出头来看了看我说：
“嗯，有人啊，请问你是找谁的啊！要吃饭吗？”
“呃呃，您好大姐，我不是吃饭的哈！我是来问您一下了，请问餐厅窗户旁边墙上外面一个大白纸上写着招聘员工，还招聘吗？请问老板在吗？”
“呃呃，应聘面试的事情和我说就可以了，我是饭店的老板娘了嘿嘿。”大姐憨憨的笑了笑说道。
“哦，这样就好了，大姐我看看啊。”
老板娘大姐：“那个谁干啊，饭店现在，还在招聘一个切菜配菜的了，你干过吗？”
“嗯，大姐是我要干的啊，我之前在一个名字叫红天鹅酒家的地方干过了啊。”
老板娘：“哦！红天鹅酒家，这个饭店在哪里呢？”
“哦这个饭店就在白纸坊西街那边了。”
老板娘：“哦，那既然干过，就先试试吧啊？我们这个饭店一到中午可忙了啊！你可想好了能不能干了，手脚可要麻利的啊。”
“哦，……手脚麻利？老板娘没事那我先试试吧。”
老板娘：“嗯，你等一下哈，我给你喊一下我们饭店厨房里面的大厨，他姓赵，叫赵和平啊。”
“哦！……赵和平，和平饭店嘿嘿！”
老板娘：“赵和平，赵师傅麻烦你过来一下啊。来一个应聘面试切菜配菜的啊！”
只见老板娘转过身去后面的墙上推开了一个便利简易的拉拉门了啊！对着里面好像正在忙碌中的师傅们说着话了。
只听见厨房里面隐隐约约出了声音。
“哦，好的我马上过来啊，你让他在餐厅里面坐一下，我一会儿就过来了。”
后面厨房里面就传出来了一个大哥哥的说话声音了。
“你先找一个凳子上坐一会儿吧，我们的大厨赵师傅一会儿就过来，具体的你和他聊啊。”身边的老板娘大姐说道。
“哦！好的大姐没事，我就等一下也可以了啊。”
过了大概两三分钟，从餐厅门外面隔壁的厨房那边走过来一个身体比较高大壮实的高个子大哥。身上穿着一件蓝灰色的有一些油渍的半袖服，腰间围着一个灰不溜丢的厨房围裙一边走过来，一边擦着刚刚洗过的手，看着我就径直走过来了。
“你好，过来了，是你应聘面试切菜配菜的啊？”大个子赵和平师傅说道。
“是的啊！大哥师傅，我顺道走过来看看了啊！”
赵师傅：“那个我姓赵，叫赵和平，刚才叫我过来的是咱们这个饭店里面的管事的，也是饭店的老板娘了，那个你怎么称呼，贵姓啊？”
“哦，赵师傅，我姓王，叫王鹏飞，叫我小王就可以了。”
赵师傅：“嗯嗯，好的，之前你干过切菜配菜吗？咱们这个饭店中午生意可忙了，你配菜的速度和质量怎么样，咱们看看试一试吧，要是可以的话，咱们就录用你了，要是差点意思呢？……那咱们看看再说好吧？”
“哦！好的，赵师傅，那我就试试吧，……呐！这是我带过来的包裹，和随身用品帮忙先放在不碍事儿的地方吧。”
赵师傅：“那个小王，和你说啊，咱们这个试工呢，也就是一两天的样子如果可以了，就留下你干了，这两天吃住目前都在餐厅里面啊，晚上下班我可以给你找一个钢丝床，晚上睡觉用的，要是行了就让老板娘给你安排宿舍了，这两天的情况就是这样，还看你干活的情况了。”
“行啊！您看着安排吧！我先看看厨房里面的情况，试试吧！这是我的包裹什么的给您，帮忙放一下了。”
赵师傅接过来包裹帮我放好了东西，就带着我出门拐弯到了餐厅隔壁的厨房里面了。
一进厨房里面，哎呀！这真是一个闷热难当啊！本来这个季节就是BJ的八九月份夏天最热的时候了。身上穿着的还是一件长袖子的体恤衫，裤子是一条黑长裤子，感觉身体好闷热了，但是真的没有什么办法了，还是忍着一点吧。
大概的看了一眼厨房里面，卫生条件一般般啦！厨房里面的切菜配菜的案子什么的，也都是木板的架子。上面下面都摆满了大大小小的盆盆框框，还有几个白色塑料四方盒子里面盛放着一些配菜的原材料。还看见另一个师傅正在配菜的木墩上切着东西。反正厨房里面就是现在三个人了，如果加上我的话一个二十多平米的厨房里，什么配套设施都有的，隔壁的一个小房间应该是是凉菜间了，凉菜房里面那里还没有人干活了。
反正我是来找工作的，其他的就这样吧，先不用想那么多了，看看我之前在原来红天鹅酒家的那些日子里，对切菜配菜的了解程度在这里可不可以胜任这个工作啊。
于是我就走到了配菜案子的旁边啊。眼前切菜的这位大哥也看了我一眼，还没有说什么。
“来吧，小王，你先试试切一下土豆丝吧，看一下你的刀工怎么样啊？”赵师傅如是说道。
呃呃，只见刚才还在切菜的这位师傅帮忙拿来一个削光皮的土豆啊，就放在了菜板上了。
心里面想我还是试试吧毕竟换了一个地方，心里面打怵不打怵就不得而知了，反正不管怎么样，只要是应聘面试切菜配菜的人员，必须先要过了切好土豆丝这一关了啊哈。
于是我就右手拿起来了案子上放着的不怎么熟悉的切菜刀，左手按住土豆，切菜刀从上而下的当当当的切着一片片的土豆片。这里说一下，土豆丝想要切的好其实挺不简单的，首先土豆要放平整，右手上的刀一定要垂直下刀，不能打偏更不能离了歪斜的，速度和力度一定要均衡才能切好薄厚一致的土豆片，这样还不行，还要把每一片土豆片整整齐齐的码放好，下刀稳准快，这样一刀一刀的才能把土豆丝切的非常标准粗细一致，这才是一个配菜工，合格的刀工证明啊。
我于是就凭着感觉来吧！说实在的第一次出门干这个配菜切菜的心里面还是会有点激动，紧张的因为我之前在那个红天鹅酒家里面呆了两三个月，大部分都是洗碗洗盘子啊，利用不忙的时间就帮忙认识菜洗菜，切菜啊！虽然感觉练的挺熟练的了，但是毕竟没有真刀真枪的干了这个工作的。
到现在可是真的拿出来切菜配菜这个活干啊！于是我就硬着头皮整吧，因为我比较小心翼翼的一刀一片的切着，速度应该说比较慢点了，但是慢工出细活啊！反正都是这样说啊，估计是有道理的吧于是墨迹了一会总算是切出来了比较标准的土豆丝了。
赵师傅看了半天，拿过来一个不锈钢的小盆子，叫我把切好的土豆丝放在里面接上自来水洗干净看了一下，大巴掌抓了一把土豆丝仔细的看了一眼说道。
“小王，你这个土豆丝切的标准还算差不多吧，就是这个速度好像有点慢啊！你还需要接着练习了一会儿来菜这样吧你先配两个菜，看看效果感觉怎么样？来一个，宫保鸡丁，再来一个鱼香肉丝，再来一个地三鲜，酸辣汤，你配菜试试看看吧，知道什么和什么不？老雷你去冰箱里面帮他把保鲜盒里面的什么笋丝，木耳，鸡丁，肉丝什么的给他拿出来。让这个小王，自己抓抓菜的分量配伍什么的，看看怎么样啊哈！”
我自己这边就忙开了，见着这个刚才切菜的雷师傅帮忙从保鲜柜那边搬过来几个保鲜盒子，就看见了这些菜需要的原材料了。于是我就拿起了厨房配菜用的那个不锈钢质的马篼，把所需要的已经切好的原材料一个一个都抓出来放在刚才那个马篼里面了，一个菜两三个马篼，就基本上配好了相应的菜了。
大概过了几分钟，三个菜一个汤料，基本上都配出来了，这些都是比较相对容易熟悉的菜品，所以比较顺手。有些原材料都是半成品了，你像宫保鸡丁，花生米都是炸好熟的，大葱丁都是切好的，茄子什么的是需要去皮现切的比较费时间弄了半天完毕了。
我看了一眼身边的赵师傅，意思这样可以吗。
赵师傅：“你这两天先试试吧，速度上我还要看看了，因为咱们这个饭店中午吃饭的人特别多，非常的忙，菜必须快了。所以你这边的配菜一定要赶趟，你先在厨房里面熟悉一下原材料放的位置，什么都放哪里了看一下了。这个雷师傅中午忙的时候先去凉菜间了，你要是忙不过来了他会过来帮你一下。你要是速度上不来，我们就不能留你了啊！你要考虑清楚了。”
赵师傅：“我还要去灶台上加工一些原材料，你自己在厨房里面熟悉熟悉吧！一会儿来菜单了基本上都会配吧？没有配过的，下午我给你讲讲，都先忙吧，一会儿聊。”
“哦，好的赵师傅，我自己先熟悉适应一下看看吧。”
赵和平，赵师傅这个饭店里面掌勺的大厨听着他说话的口音我觉得应该是山东人，我听到他的名字和饭店的名字一样，我心里面不禁好笑，那这个饭店不会也是他的吧哈！都说山东人比较大气豪迈什么的，至少现在我是没有感觉到。现在厨房里就我和刚才的那个雷师傅了，我来之前有一个配菜的不干了是这个雷师傅第二天告诉我的，这个雷师傅在这里主要是在凉菜间那边做凉菜的，厨房里面除了一个洗碗的那个人没有来，眼前是我们三个人。
我在厨房里面走过来走过去的看了半天，基本上了解知道了厨房原材料的存放位置了，还有冰箱里面，保鲜柜里面都有什么，也知道的差不多了，眼看着厨房山墙上的大挂钟快到中午11点了。这时候我听见了餐厅大厅里面有人说话什么的了，我寻思着估计是来人吃饭了啊！这个地段，周围都是高楼，估计在公司里上班的人不会少了。虽然餐厅大厅不是特别的大，但是也有十来张桌子呢。就是不知道人多到什么地步了！干着看看吧，反正我尽力而为就是了。
“小王，来菜了啊，给你菜单了哈。”
这个时候我正在忙着准备切一点东西了，就听见看见老板娘给我下菜单了，老板娘把菜单通过墙上的简易拉拉窗门递给了我。
我心里面叨咕着，大爷的啊！这么快就下单点菜了啊。我也看不见几个人，管他呢，反正隐隐约约听见餐厅大厅那边客人说话，老板娘沏茶倒水的声音响起来来了。
我一看菜单还是比较知道了解的，于是快点找吧，反正都是一些家常菜，什么宫保鸡丁，鱼香肉丝麻婆豆腐，鸡蛋汤之类的吧，就是需要速度啊，大哥我希望自己手快点了，呜呜~(>_<)~。这一单上我看有四五个菜呢，正在忙着配菜的样子，老板娘又发话了。
老板娘：“来，来，小王，看这里，嘿嘿！给你菜单哈。”
我的大爷，怎么又来了啊？心里面想，这下可好了，我感觉自己开始手忙脚乱的了，菜单是一个接着一个从墙上的简易拉拉门窗上面飘落下，我索性也不用接了因为基本上没有时间接单子，看单子都没有时间和用眼睛了。上一个菜单里面的菜还没有配完啦！啊啊啊我看了一眼凉菜间那边的雷师傅，也是埋着头一边弄菜了。
厨房灶台上的赵师傅，这会儿已经开火了，这个炒菜的灶台很独特，不像之前的红天鹅厨房里面的是烧煤块的，而是一个金属材料的圆形的出火架子，一根长长的橡胶管子连着灶台的接口，另一头不知道连着哪里？灶台火苗的急速爆燃声锅勺叮叮当当的炒菜声，已经盖住了说话的声音了。
“你不要太着急啊，咱们这个饭店就是这会儿忙的啊。周围公司里面的人中午下班吃饭过来特别的集中了，之前的那个哥们不干了也是因为这个情况，你刚来先适应一下吧！如果实在不行干不了，我们也留不住啊。”凉菜房的雷师傅隔着玻璃门大声和我说着。
“呃呃，好的啊雷师傅，大哥我知道了，看看吧。”我大声的回答他了。”
雷师傅：“一会儿凉菜出去的差不多了我去帮你啊。”
“哦好的啊，谢谢啊，真的不知道生意这么忙啊。哦哦！我先不和你说了啊，我快点干活了。”
这一刻我才知道自己这一次啃上了一块儿硬骨头了。没办法不能轻易地吐了啊，干着看看吧，这菜实在是太多了，我都不知道之前的那个配菜的那个哥们儿坚持了多久了，要是我啊，真的不知道能坚持多长时间了？一天二天，还是一个月两个月关键是我配不过来啊！谁知道那个赵师傅炒菜速度怎么那么快了？还是我配菜太慢了，有一会儿他都催我快点配菜了。
说实在的我目前就是新手了，能够来这里壮壮胆，也是不想浪费自己的经历和时间了。出了红天鹅酒家，一路上还没有看见哪一个饭店需要人的，我想着这一天不能白白的过去了啊！找不到工作肯定要住旅店了，我还没有那么多闲钱住旅店还要吃饭了，之前的五百块钱不是借给了那个小一百那个家伙儿了啊。要不手里面就是一千多块钱了，哎！看看吧。看看这个饭店能不能要我了？要是要我了，我就坚持干吧！要是不要我我就去找别的地方吧。
这个时候，反正是越来越忙了菜单子一个接着一个的来了，期间还有两个服务员大姐来到厨房里面看看情况了，她们也帮不了什么忙还得靠我自己的速度了。过了一会配出去十几个菜了，那个凉菜间的雷师傅就走过来了，看一下堆在我前面的菜单。
雷师傅：“小王师傅，忙的可以吧，还有什么菜没有配啊？我帮着你搞一下吧。”
“哦！好的雷师傅谢谢你了啊，你看这几个菜单上的菜还没有配好了啊！什么鱼，酸菜鱼，酸菜在哪里呢？鱼还没有宰了……”
雷师傅：“哦这个你交给我吧。你先搞那些快一点的了……”
大概过了一个多小时了，配菜案子上差不多没有什么该配的菜了啊，此时客人吃饭点菜的单子已经是厚厚的一小摞了。
眼看我的案子周围已经是一片狼藉了，垃圾桶里面已经是满满的乱七八糟的厨房垃圾了，瓷砖的地面因为走过来走过去的全是我的脚印了啊！那个时候我没有手机照相机了，也没有办法拿出来真的想照片一下，留念了啊！嘿嘿！真的没办法啊。这时候已经是下午一点多了基本上没有什么人吃饭了，中午的那一场战役，客人们已经走的稀里哗啦的了，反正附近公司里上班的人基本上都会来这个饭店吃饭了啊哈。再向南边走雷师傅他说还有一个小餐厅，这是我晚上出门溜达看见的，不过那里好像是卖山西刀削面拉面的餐馆了，里面就两三张小桌子了。
等着我快要收拾完自己的这一摊的时候，东西归原来的地方，该进冰箱的进冰箱，搞完卫生的时候我看见厨房那边的赵师傅已经把中午的员工餐炒好了，凉菜间的雷师傅也端过来两盘子凉菜。
赵师傅：“小王，过来咱们先吃饭了，都到餐厅大厅里面的桌子上了啊。来吧！先别忙活了，等着吃完饭，再弄利落点。”
“哦，好的知道了啊，赵师傅”我远远的回答到。”
于是就放下了手里面的抹布，用洗涤灵洗了洗手，不知道是一种什么样的味道了。出了厨房的侧门顺便两只手就在身上的衣服上比较干净的地方抹了抹，这件白色的长袖文化衫还是之前老大给我的。
一进餐厅的门口就看见大厅里面大家伙都围着一张合并起来的两张长方形的餐桌子，上面放着两大盘炒好的热菜，两盘子凉菜，饭菜还漂着菜的香味，一看见感觉肚子咕咕叫了啊哈！另外还有两瓶燕京冰镇啤酒呢！喔喔！可以好好的吃一顿饭了。
只见老板娘，赵师傅，雷师傅还有二个服务员姐姐几个人面带微笑着准备开吃，在等着我呢。
“来，来，来过来小王，怎么样中午忙吧，累不啊？呵呵。“呃呃。大姐老板娘您好，确实挺忙的啊，不过还好吧……嘿嘿！”
老板娘：“过来吧，咱们先吃饭哈，吃完饭再说了，呵呵。”
“小王，来一杯喝点啤酒吧，天气有点太热了啊。”赵师傅说道。
“哦！好的谢谢，谢谢赵师傅了啊。”
赵师傅：“别客气，先吃饭，我给你盛米饭了，来，拿着，齐活吃吧……”
嗯嗯，这一刻我心里面有一点温暖在心头了，没想到我这一出门就找到这样的一个忙的要死的饭店了。不过能不能干上还两说，管他呢！先吃饱饭再说吧。
于是我也拿起来了桌子上放的筷子，一边喝着玻璃杯的小啤酒一边吃着饭菜，“好香啊。”这是我发出来的一句感慨之声。老板娘和师傅们服务员姐姐们都听见了，他们她们咧嘴笑着看着我。
“嘿嘿！小王，好吃多吃点啊！你刚来还要看看能不能适应这个节奏了。先吃饭啊，饿了吧一看这孩子就饿了，慢慢的吃啊不着急哈你干活着急点才好了啊，呵呵吃饱了啊。”老板娘打趣的对我这个楞头货说道。
“哦，好的，大姐老板娘谢谢了啊。”
等着我们都吃完饭已经是下午二点多了，服务员姐姐们帮忙收拾桌子洗碗了，这时候见赵师傅和雷师傅走过来准备和我说些什么。我也是有一点累了就坐在餐厅大厅里面的一张椅子上发着呆呢。
赵师傅：“那个，小王上午挺忙的吧？看见了吗？除了周六日不怎么忙，你像周一到周五中午饭店都是人，乌央乌央的进来吃饭的，所以配菜速度一定要快啊。不然真的炒不出去了。咱们这饭店就指着中午这一阵儿呢！……那个下午你休息一会儿在餐厅里面，晚上再看看你干活的情况吧，晚上就在餐厅大厅里面睡觉了。明天中午再和你聊一下看看你的情况怎么样啊！那你先去趴一会儿还是什么的你自己看啊！我还要去算一下帐了。行了你先休息一下吧。”
“哦！好的赵师傅您先忙了，我去那边坐一会儿，您先忙了。”
于是我就找个一个旁边的位置坐了下来，到现在还感觉到自己的两个胳膊还在激动的兴奋状态，也不知道是累着了，还是运动过度了亢奋了什么的，静静地坐了下来我才仔细的打量了一下这个餐厅里面的样子.。
一个四四方方的餐厅大厅有十来张长条桌子整齐的摆在光洁干净的白色瓷砖地上，有一些渐黄的白色山墙上四面都帖着有和菜品样子有关的图片和画报，四面墙上还各挂着一台摇头电风扇，感觉这是一个餐厅该有的氛围了啊。餐厅收银台那边老板娘在整理着什么，二位服务员大姐姐，正在忙着擦拭小碗筷子等餐具呢，她们还时不时的看着我这边我就趴一会儿吧。
自己一个人傻傻的忙了一上午反正我知道我的这个配菜的速度估计是太慢了吧。我自己是这样想着的。这家餐厅要是和我原来的红天鹅酒家那个上菜的速度比，原来的地方我回想一下是非常的自在，虽然也忙了，但是可不像现在这个和平饭店来的客人吃饭，那样火急火燎的了。
我虽然这样认为，可是又有什么办法了，我不是红天鹅酒家的配菜的，在哪里我还是一个洗碗工杂工了，虽然我感觉自己可以干配菜了那个赵经理后来也了解到，我也知道怎么样配菜了，但是以他们饭店的情况是不会让我转工种的。离开那里不管是我的为情所困，还是迫于无奈，还是想提高自己争取发展对于现在的我已经，无济于事于事无补了啊。
现在需要的是把握现在啊，眯一会儿吧，幸好餐厅里面开着电风吊扇，吹着屋子里面空气感觉是比较的凉快一点了，那迷迷糊糊就眯着了。
“嗨，那位帅哥，小王！醒醒吧！”突然间感觉自己耳畔有人喊我了，我一看原来是服务员大姐姐喊我了。
“啊！……哦，好的好的我知道了大姐。”
服务员大姐姐：“该醒醒了，要上班干活了啊。……”
“啊！刚几点了，到几点了啊大姐？”
服务员大姐：“咱们餐厅下午四点半哪就要上班忙了啊。”
“哦。”我一看是餐厅里面的两位服务员姐姐们都忙起来了，也不知道刚才我是不是都趴着睡着了。
说实在的在椅子上坐着休息了一但起来，弄不好会腰酸背痛腿抽筋的，因为这样子坐着会压迫身体的正常的神经循环系统，造成短时间的肢体麻木了，夏天的闷热加上身体的乏倦，想精神一点都难，感觉自己的脑袋身体有一点昏昏沉沉的，就算是这样还要起来了啊，因为下午还要忙，就是不知道会不会像中午那样的忙的不可开交了。
摇摇晃晃的出了餐厅大厅门口，出门拐弯到了厨房里面，因为气温的缘故这个夏天的热浪早已经把厨房里面的潮湿给烤的溜干溜干的了，厨房里面也有一个坐地大风扇来回的摆着圆圆的大脑袋，在那里奋力的吹着闷热的风。
看着还算是比较干净一些的厨房，至少心里面少了一种焦躁的情绪了。
去到保鲜柜子里面要拿出来保鲜盒子，还要刀工切一些需要用的半成品原材料，比如冬笋丝，冬笋片，什么土豆丝啊，还有肉类，什么肉丝，肉片，鸡丁啊都是必须提前准备的，这就是一个配菜的需要每一天做的最基本的原材料切制工作啊！其他的还有好多好多，反正就是餐厅那边，菜谱上的菜品名字只要有的，厨房这边必须要有的原材料供应，厨房出品必须保障前厅供应了。
下午开始了加工的工作，我的这一摊，经过上午疯狂的锻炼洗礼已经掌握的差不多了，需要的就是再熟练，手脚再麻利一些才可以了这虽然是我想的，可是我的想法能不能成为他们要求的那个样子我就不知道了啊。
不知道什么时候赵师傅也进厨房来了。
赵师傅：“那个小王啊，晚上饭店就没有像上午那么忙了啊，所以晚上主要是会为第二天中午的原材料做准备工作啊！……晚上也是会有人来吃饭的了，所以你要尽快点适应了，上午你的配菜速度真的赶不上啊，所以就看看你的适应性了啊！能不能用你，明天下午老板娘和我会给你一个面试应聘的结果的啊……”
“哦！好的赵师傅我知道了，我看着尽力而为好了，要是实在太慢影响上菜速度，不要我我也是没有什么关系的啊。因为你们和平饭店就是一个半快餐的这样一个饭店了啊！中午的客人真的很多，没事你们看看吧！那我知道了”
赵师傅：“那好，……你先快点熟悉适应吧！明天中午看看再说。”
晚上的时候，点菜单子稀稀拉拉的来了几张一共有个五六个单子吧，晚上是不怎么忙，但是生意总体上还是不错的。
晚上吃过员工餐，老板娘交待了让赵和平师傅给我弄好晚上睡觉的移动钢丝床，和被子褥子什么的晚上九点半左右，老板娘和那二位服务员姐姐，都陆续的下班回宿舍了啊。晚上就赵和平师傅，我，还有那个凉菜间的雷师傅我们三个人都有一个折叠钢丝床，晚上把餐厅大厅里面的桌子椅子都弄到一边去了空着一片地方，摆设好了三个钢丝床，铺上了有一些不怎么干净的被褥。
赵师傅：“来，小王，今天晚上你就睡这个钢丝床吧。咱们一人一个，现在男生宿舍那边还没有谈下来，女生宿舍离店也就是一站地的地方。你要是能够拿下这个活了咱们估计过几天就会去宿舍了……”
“哦，好吧！我知道了，赵师傅雷师傅。”
“洗漱的地方在餐厅那边的过道里啊，你可以抽空去洗漱一下，晚上早点睡觉吧，明天中午还要忙了”赵师傅接着说道。
另一边的雷师傅我看躺床上已经睡着了。
顺着赵师傅说的洗漱间去洗漱完毕，回到钢丝床上坐下，墙上边的电风扇尽力的的摇着脑袋，吹赶着屋子里面的热气。透过大窗帘布的缝隙，看着不远处夜景街道上偶尔走过的行人，感慨了一下自己的这个境况。于是不知不觉就躺下了希望明天快点过来吧。
早上醒来的时候是被一串铁链子叮叮当当的声音给弄醒了。我一精灵儿，抬头揉了揉惺忪的睡眼睁眼睛一看，原来是大早上赵师傅起床了，去把餐厅里面的大门反锁着的铁链锁子给打开了，不过餐厅的大窗帘还没有拉开了，看见我和雷师傅也醒了就说道。
“该起床了啊，兄弟们，师傅们，起床啦。”
我一看餐厅大厅墙上的大挂钟才六点半多了。
赵师傅：“还要早起做咱们的早点啊，小王一会儿你起床把东西整理好就放到餐厅那边的过道里，折叠床就放到老地方，被子褥子放那个柜子里面。一会儿去厨房把咱们吃饭喝的大米粥熬一下，那个馒头在冰箱里面了，可以到时候蒸锅蒸一下，这个应该会弄一下吧，那个小雷师傅一会儿去凉菜间弄一些凉拌咸菜什么的啊。我去早市买点菜去，九点左右就回来了，别忘了啊你俩，我去买菜了。”
透过窗帘的大缝隙看着赵和平师傅，把餐厅外面门口停着的一辆有一些破旧的三轮车给骑走了，声音和人渐渐的消失在早上人来人往车来车往声音嘈杂的街道里。
因为我昨天下午到晚上身体是比较累一点了，第一次这样高强度的工作运动，让我对睡觉有了许多的依赖感。真不想起床了啊，哎还等着感觉自己昏昏沉沉的脑袋瓜子渐渐的清醒了许多，于是有一点舍不得起床的我还是要起床了，还要接着奋斗一天了，看看自己能不能拿下这个活啊！不过也就是半天的时间，他们就能决定留不留我了。
啥也不说快点洗漱一下，还要屁颠屁颠的去厨房弄早饭，熬大米粥，蒸馒头。这个雷大哥看见我也起来了，他也准备爬起来了。嘿嘿不过他没有着急去厨房凉菜间，等着我洗漱完毕，去厨房里面的时候我看见他把餐厅里面的桌子椅子都归位到原来的摆放位置了。或许他是知道早上起来先干嘛的吧！我也没有多问他，反正自己现在一个人懵懵懂懂的，管他呢！先熬粥蒸馒头吧。
进厨房第一天，不，是第二个厨房的第二天了。人生第一次熬大米粥了，虽然之前没干过，但是这样的活我一看就会的，两马兜大米盆子里面淘淘洗几次，就可以下锅了，不过这要是不锈钢锅或者是那种钢铝合金锅才会好一些。这样的金属锅熬出来的大米粥，状态特别的干净利落。不像大铁锅熬出来的大米粥，熬不好会有一股子说不上来的味道和黑铁颜色了。
淘好的大米下锅里了，水要适量的不能少了。再找一个锅蒸馒头吧，冰箱里的馒头冻的冰凉冰凉的了，时间过得真快，一看厨房里面的大挂种八点半多又要九点了。呃呃，真的没办法，这时候听见餐厅大厅那边来人了，我估计是服务员姐姐们上班了，隐隐约约的还听见他们有说有笑的聊着什么，她们进餐厅大厅把窗帘子给拉起来了，餐厅里面顿时明亮了许多。这时候看见那个赵和平师傅手里面拎着大包小包的菜进了厨房，我看看他，他也看看我，眼神里面说不出来是一种什么意味了啊。
我主动的打招呼吧。“回来啦赵师傅，我大米粥熬好了啊，馒头也热好了，……东西多不多我也来帮忙拿几个吧？”
赵师傅：“好，你过来吧，三轮车上的都是，嘿嘿。”
我看见了他一脸儿的坏笑，怪笑了。
我一看，他大爷的，一车三轮车快装满了！赶情他是把菜市场都搬过来了啊？嘿嘿！
“哇塞，赵师傅这么多菜啊？什么都有各种各样的！”
赵师傅：“是的啊，这两天生意忙啊！没办法，你猜昨天中午卖多少钱了？”
“呃呃！……这个我猜不出来了！”
赵师傅：“生意忙的话，一天的营业额都四五千了，平平常常的二三千了，你看这一车菜还不到一千块钱了，怎么样生意还可以吧？”
“哦，是啊，你说的可以不可以我真的不知道怎么回事啊！反正听着钱卖的确实不少啊，那么忙哈？”
赵师傅：“呵呵，猜你就不知道，快点把东西都拿厨房吧，咱们先吃饭了一会儿咱们还有的忙着呢啊……”
“哦好的，……赵师傅……”
看着比较大块头的赵师傅真的挺能干的，天天炒菜还要早上起来那么早，去菜市场买菜了一个人都干两个人的活了，难不成这个饭店真是他的吗？
说话间，满满一车的原材料食材这个时候，已经空空如也了该吃饭了，去厨房水池子洗了一下手来的餐厅大厅里面，馒头，咸菜大米粥都给盛好了放在桌子上。也不要客气了那开吃吧。